Moulin Découverte (Poivres de Kampot noir 20g - rouge 20g - blanc 20g - Sel de Kampot 20g - Sel de l'Himalaya 20g) - Premium

Moulin Sels & Poivres: Le moulin KHLA est composé de 5 compartiments, il réunit les 3 poivres de Kampot, rouge, noir et blanc ainsi que le sel de Kampot et le sel rose de l'Himalaya. Ce moulin très pratique vous permet de varier vos assaisonnements en cuisine.
Poivre Rouge de Kampot: L'odeur du poivre rouge se situe entre celle du piment et des fruits rouges. Une fois en bouche on peut constater qu'il est plus doux que ses cousins noirs et blancs grâce à des touches fruitées aux notes de cardamones, d'anis et de sellerie. Cependant il dégage un goût pimenté lorsqu'il éclate sous la dent. Le poivre rouge de Kampot sublime les sauces à base de crème, les gibiers mais aussi les desserts au chocolat ou à la vanille.
Poivre Noir de Kampot: Sur le plan olfactif, il s’exprime par un nez corsé avec de subtiles nuances d’odeurs se rapprochant de la bergamote. Gustativement, cette baie se caractérise par un puissant goût pimenté aux nuances anisées. Le poivre noir de Kampot est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde et se marie de manière exceptionnelle avec les viandes rouges. Les fins gourmets amateurs de poivre sont unanimes : il sublime un plat en quelques tours de moulin.
Poivre Blanc de Kampot: Sur le plan olfactif, le poivre blanc de Kampot offre une odeur puissante d’un ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtiles. Le poivre blanc est à utiliser, de préférence au mortier ou en grains dans les sauces comme la béchamel accompagnant des viandes blanches. Une fois moulu, il peut également accompagner les viandes.
Sel de Kampot: La fleur de Sel de Kampot est un produit naturel, non raffiné, dont les cristaux de grande taille sont riches en magnésium, calcium, potassium et oligo-élément marins uniques au monde. Sel Rose de Himalaya: Un sel non iodé et non raffiné, les cristaux sont riches en minéraux, fer, calcium et potassium. Il est utilisable en sel de cuisson ou de finition. Il peut être broyé au mortier ou au moulin. Il accompagnera parfaitement vos poissons, viandes et légumes.