Livre de recette Cambodgienne : The Culinary Art of Cambodia

Exclusivité Evaan : L’ouvrage The Culinary Art of Cambodia - L’art Culinaire du Cambodge ✨

Ce bel ouvrage de 184 pages consacré à l’art culinaire cambodgien vous permettra de vous immerger dans un univers rempli de saveurs et d’histoire autour de la gastronomie Khmère.

Plus qu’un simple livre de recettes, cet ouvrage contient la traduction en anglais et en khmer de l’édition originale du livre  “L’art de la cuisine cambodgienne” paru en 1960 et écrit par la princesse Norodom Rasmi Sobbhana.

Il vous permettra de découvrir les recettes des mets les plus appréciés par la famille royale du Cambodge, grâce à 5 menus, qui ont un jour été à la table du roi.

Avec ce recueil de recettes contenant 14 catégories (entrées, soupes, crustacés, poisson, volaille…), vous pourrez aborder la cuisine khmère sous un autre angle, et impressionner vos proches avec plus de 300 recettes en anglais.

200 photos de la Princesse Rasmi Sobbhana et de la Famille Royale, incluant la cérémonie en hommage à la Princesse Rasmi Sobbhana par les danseurs Sacrés d’Angkor.

Dans la dernière partie du livre, vous retrouverez un ensemble de 170 recettes en khmer toutes publiées dans le bulletin de la famille royale. Les recettes données dans cette partie de l’ouvrage sont pour l’essentiel les recettes préférées de Norodom Sihanouk.

Toutes les recettes des ventes de cet ouvrage iront directement à la Fondation Sobbhana pour les femmes et à la Pagode Rasmi Sobbhana (Reaksmey Sophorn).

Apprenez, préservez et partagez cet héritage culinaire en commandant maintenant votre exemplaire avant qu’il ne soit trop tard.

Provenance : Cambodge